Liste non exhaustive, création ou personnalisation de programme , devis et modalités d'organisation sur demande
Envisager la tendance snacking

Diversifier vos prestations et proposer une autre alternative de restauration

Développer une vente « au comptoir »

Cibler une clientèle « pressée » et quête de nouveauté et d’originalité

Faire évoluer sa production « traditionnelle » vers une proposition « moderne et conceptuelle »

 

Création snacking

Réfléchir à des idées originales de produit s’inscrivant dans une tendance « snacking »

Créer et tester des recettes originales

Evaluer l’efficacité des méthodes de préparation selon un temps d’attente client restreint

Etudier une présentation moderne pour une tendance 2.0

 

Le dessert de qualité à emporter

Elaborer une gamme complète de desserts à emporter

Créer des desserts à emporter maison en accord avec les saisons

Identifier les contraintes et avantages de la vente de desserts à emporter

Savoir monter et présenter ses desserts pour une dégustation pratique

 

Tartes, croques monsieur et autres tartines

Elaborer une gamme de plats à emporter

Développer l’offre des produits pratiques à consommer avec originalité et qualité

Savoir allier saisonnalité et produits régionaux pour optimiser ses coûts