Nos formations concernant le service et l'hygiène de votre établissement
Découvrez toutes les formations concernant le service et l'hygiène de votre établissement que nous proposons :
Techniques de nettoyage et d'hygiène générale
Durée de la formation : 2 à 3 jours
Maîtriser les différentes techniques de nettoyage et de désinfection, optimiser l’organisation de travail, acquérir un comportement de vigilance par rapport à l’hygiène :
- Définition de l’hygiène et de la propreté, introduction à la microbiologie, les infections nosocomiales, le lavage des mains et le port des gants,
- Techniques de nettoyage et bionettoyage, contrôle qualité, initiation aux gestes et postures.
Service de restauration
Durée de la formation : 2 jours
Acquérir les connaissances indispensables en terme de technique de service et de communication :
- Préserver l’envie de manger,
- La présentation des menus et des tables,
- Gestes techniques de service et de débarrassage,
- Rappel des règles d’hygiène (HACCP).
Hygiène et méthodologie de travail en blanchisserie (RABC)
Durée de la formation : 2 à 3 jours
Etre en mesure d’apporter des preuves de la maîtrise des risques de biocontamination :
- Rappel des règles élémentaires d’hygiène,
- Introduction à la méthode RABC, définition des axes d’amélioration,
- Accompagnement à la mise en place d’outils de contrôle et de suivi,
- Impliquer l’équipe de blanchisserie dans une démarche qualité.
Gouvernante : rôles et spécificités
Durée de la formation : 2 jours
Se positionner en tant que manager et gestionnaire de son lieu de vie :
- La fonction de la gouvernante, rôle et mission,
- Le profil d’un bon manager d’équipe, la communication, la gestion du personnels,
- La gestion comptable des stocks et des achats (produits lessiviels, de toilettes, du linge, etc),
- Contrôle de l’hygiène générale des locaux, contrôle des menus et des animations,
- Veille à l’intégration des nouveaux résidents et aux bien-être des présents.